a ğ ı m ı z ı Ö y k s ü
Üzüm Bağı Alanımız
4 5 0 0 0 ² z m B a ğ
Volkanik kökenli kum ve kil içeren toprak yapısıyla, yaklaşık 145 dönüm şaraplık üzüm üretim alanını kapsayan bağlarımızda uzun yıllardır bağcılık yapılmaktadır. Şaraplık üzümlerimiz 5 çeşittir.
e y a z Ş a a p ı k Ü z ü m l e r i m
Narince
Narince, Türkiye’nin en değerli yerel beyaz üzüm çeşitlerinden biridir. Kayseri’nin yüksek rakımlı bağlarında yetiştirilmesi, ona belirgin bir minerallik ve canlılık kazandırır.
Chardonnay
Dünya çapında en bilinen beyaz üzüm çeşitlerinden biri olan Chardonnay, Kayseri’nin yüksek rakımlı ve soğuk geceleriyle benzersiz bir karakter kazanır.
Roussanne
Roussanne, genellikle Fransa’nın Rhône Vadisi’nde yetiştirilen ancak Kayseri’nin bağcılık potansiyeli ile uyum sağlayan aromatik bir beyaz üzüm çeşididir.
ı r m ı z ı a r p l ı k Ü z ü m l e r z
Kalecik Karası
Kalecik Karası, Türkiye’nin en rafine kırmızı üzüm çeşitlerinden biri olup, Kayseri’nin iklimi sayesinde ince zarif yapısını koruyarak yetiştirilmektedir.
Tempranillo
Tempranillo, İspanya’nın en ünlü kırmızı üzüm çeşitlerinden biri olup, Kayseri’nin benzersiz terroir özellikleri ile zengin bir aroma profili kazanır.
"Üzüm güneşin evladıdır; toprakta olgunlaşır, insan için şaraba dönüşür."
Hesiodos (MÖ 8. yüzyıl)
sürdürülebi̇li̇rli̇k
e v r e y e a r ı F a r k ı n d a l ı
Bağlarımızın dikimi 2009 yılında tamamlanmış olup organik tarım sertifikası almıştır. Bağ yaşı 50 ile 15 yaş arasında değişmektedir.
Bağlarımızda tamamen doğal mücadele yöntemleri kullanılarak hiçbir çeşit zirai ilaç kullanmadan üretim yapılmaktadır. Bölge terruarı şaraplık üzüm yetiştiriciliği için eşsizdir. Kapadokya bölgesinin toprağı özellikle şaraplık üzüm için çok uygundur. Volkanik toprak yapısı, kireçli, yüksek pH içeren, mineralce zengin, organik madde miktarı fakirdir. Karasal iklim koşulları, gece ve gündüz ısı farklılığı, düşük nem, mevsimsel rüzgarlar nedeniyle çok uygun aromalara sahip üzümler yetiştirilmektedir.
EŞSİZ DENEYİM
Hadi gel, buluşalım!
Vinolus’un büyülü atmosferini ilk elden deneyimlemek, en tatlı ve en olgun üzüm çeşitlerini atıştırmak ve en iyi şaraplarımızı tatmak için şaraphaneye bir ziyaret rezervasyonu yaptırın.
Turkish